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【商品特色】
鯖魚,又名青花魚,是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。 鯖魚的魚肉含有豐富的營養成份、不飽和脂肪酸EPA和DHA。鯖魚的DHA含量更僅次於鮪魚排名第二,對於老人及小孩而言鯖魚是他們最好的營養補給品。 在日本人民早上餐桌上必定出現鹽漬鯖魚,每口咬下就能嚐到鯖魚豐富的魚脂,撲鼻而來的是魚油的香味,光是聞到那鯖魚的香味保證讓您胃口大開、食指大動,「鮮魚屋」提供的薄鹽鯖魚是您必嚐的魚料理。
【食用方式】
1.本商品已用薄鹽醃漬過,解凍後即可烹調。
2.熱鍋後加入少許的油(魚本身已有油脂,料理油無需多加),面煎熟即可,正面的部份可煎至微焦,在滴上檸檬汁更加提味。
- 100%挪威鯖魚,油度高達27度
- 乾煎、烤箱料理,會自然出油
- 魚腹白淨無泛黃走油
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